sâmbătă, 18 mai 2024
Gospodinele începătoare se întreabă adesea cât timp se fierbe bulionul să reziste un an întreg. Este importantă și temperatura de fierbere, dar mai ales timpul de fierbere pentru a distruge bacteriile care pot declanșa fermentarea bulionului. Multe gospodine continuă să își pregătească singure bulionul acasă, chiar dacă în comerț găsim […]
E bună friptura de miel, dulce și suculentă, dar multe gospodine se străduiesc să scape de mirosul de miel înainte de a o prepara. Iată câteva secrete aflate de pe la bunici și bucătărese iscusite. Mulți oameni se feresc de preparatele din carnea de oaie din cauza seului. Dar mirosul […]
Pregăteşte o reţetă tradiţională de Paşte deosebit de delicioasă! Ingrediente: 2 litri apă 1 litru borş 1 kg carne miel 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă verdeaţă cozi de ceapă verde sare piper 3 linguri orez […]
Ingrediente pentru drob tradițional de Paște: 300 g carne macră de miel ficatul, rinichii, inima și plămânii de la un miel 3 legături ceapă verde 3 legături usturoi 6 ouă o legătură pătrunjel o legătură mărar sare piper Pentru copt: 4-5 ouă fierte tari Organele bine spălate și carnea se […]
Ingrediente pentru cozonac cu umplutură de nucă și cacao: 1 kg făină 50 g drojdie proaspătă 1/2 l lapte 200 g zahăr 5 gălbenușuri 200 g unt topit o linguriță sare 2 plicuri zahăr vanilat coajă rasă de lămâie Pentru umplutură: 500 g nucă măcinată 250 g zahăr 5 albușuri […]
Uite cum să prepari un stufat de miel de te lingi pe degete! Să ne bucurăm de legumele verzi, proaspete (pe care ni le oferă primăvara), îmbrăţişând carnea de miel în oală, pe foc. Ingrediente: 750 g carne de miel cu os 8 legaturi ceapă verde 5 […]
Clasica pască pe care o mâncăm de Paşte este delicioasă. Ştii cum s-o prepari? Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină, 50 g drojdie, 10 ouă, 600 g zahăr, 375 ml lapte, 375 g margarină, coaja rasă a unei lămâi, 200 g stafide, 3 pliculete zahăr vanilinat, 1,5 kg brânză, 100 g griş, 100 g smântână, sare. Pentru tavă: margarină Mod de preparare: Seprepară […]
Pentru că sărbătoarea Crăciunului se apropie cu paşi repezi iar deserturile sunt nelipsite de pe masa românilor, vă propunem o reţetă de prăjitură de casă delicioasă. INGREDIENTE Pentru blatul maro 150 g ciocolată neagră, ruptă în bucăți 50 g unt 50 g zahăr brun 1 ou 40 g făină […]
Pentru că sărbătoarea Crăciunului se apropie cu paşi repezi iar deserturile sunt nelipsite de pe masa românilor, vă propunem o reţetă de prăjitură de casă delicioasă. Ingrediente: diverse decorațiuni 10-11 linguri făină 1 linguriță praf de copt coajă rasă de portocală 3 linguri suc stors de la o portocală 1 […]
Pentru că sărbătoarea Crăciunului se apropie cu paşi repezi iar deserturile sunt nelipsite de pe masa românilor, vă propunem o reţetă de prăjitură de casă delicioasă. Ingrediente: 1 plic frişcă 3 linguri unt 1 ceaşcă rom 200 g ornamente cu gust de ciocolată 200 […]
