Sănătate

15 alimente comune ce pot fi alergeni foarte periculoşi

15 alimente comune ce pot fi alergeni foarte periculoşi

Astăzi se vorbeşte foarte des despre alergii şi multe persoane se autodiagnostichează ca fiind alergice fără să aibă un diagnostic confirmat în urma testelor medicului alergololog. Cu toate acestea, alergiile există şi complică viaţa multor persoane de la cele mai fragede vârste. Am aflat care sunt cele mai des întâlnite alimente cu potenţial alergic din Ghid pentru combaterea alergiilor alimentare destinat celor mari şi mici, de dr. Claudia Adriana Nicolae, medic primar alergologie şi imunologie clinic, şi publicat pe platforma de informare în situaţii de urgenţă fiipregatit.ro

Până acum, pe Bătrânul Continent au fost declarate oficial peste 170 de alimente ce pot declanşa alergii alimentare. Dintre acestea, doar acestea sunt considerate foarte periculoase!

    Cerealele care conţin gluten (grâul, secara, orzul, ovăzul, hibridele)

    Laptele

    Arahidele

    Nucile (migdalele, alunele, nucile, caju, nucile pecan, nucile braziliene, nucile de macadamia, nucile de Queensland, fisticul)

    Dioxidul de sulf şi sulfiţii

    Muştarul şi ţelina

    Ouăle

    Seminţele de susan

    Soia

    Lupinul

    Crustaceele (crabii, homarii, racii, creveţii)

    Peştele

    Moluştele (midiile, stridiile, calamarii, caracatiţa)

„Există, de altfel, multe alte alergene, printre care kiwi, tomatele, piersicile, citricele, precum şi unele condimente care, deşi nu se regăsesc pe această listă „neagră”, pot declanşa, şi ele, diverse tipuri de alergii alimentare.” a explicat dr. Claudia Adriana Nicolae.

O dată ce ai aflat la ce alimente eşti alergic, pare simplu. Le eviţi şi viaţa merge înainte. Însă, în realitate poate să fie o adevărată provocare, dar cele mai multe dintre alimentele semipreparate, precum şi dintre cele ambalate conţin cel puţin unul dintre cei 14 „bandiţi” foarte periculoşi.

Este obligatoriu să se citească eticheta înaite de a cumpăra şi consuma un produs.

Sursa: csid.ro

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*