vineri, 1 decembrie 2023
Tăierea porcului de Ignat (20 decembrie) a fost înlocuită în zilele noastre de cozile uriaşe de la supermarketuri pentru carne ambalată sau produse gata făcute, pe care trebuie doar să le pui în coş. Până în urmă cu doar câteva decenii, aceasta era o mare sărbătoare în toată ţara. În […]
În religia creştin-ortodoxă, în această zi mai este prăznuit şi Sfântul Mucenic Ignatie Teoforu, urmaş al apostolilor, patriarh al Bisericii Antiohiei şi ucenic al Sfântului Evanghelist Ioan. Acesta a suferit multe chinuri pentru că nu s-a lăsat întors de la credinţa în Hristos şi a fost aruncat leilor, care l-au […]
A devenit o tradiţie ca Jimbolia să găzduiască Ignatul. Sărbătoarea tradiţională a tăierii porcilor a ajuns anul acesta la ediţia cu numărul 18. Ca de obicei, s-au întrecut să prepare mezeluri şi alte bucate măcelari din România, Serbia şi Ungaria. Pe lângă cârnaţi, jumări sau caltaboş, măcelarii au mai pregătit […]
