Hanurilor şi crâşmelor Evului Mediu timişorean le-au succedat, în timp, cafenelele, ceainăriile şi caravanseraiurile epocii otomane (1552-1716) fără ca în jurul cetăţii, în mahalale, creştinii şi musulmanii să nu-şi îndulcească viaţa şi cu vin sau rachiu alături de bragă, cumâs sau siropuri. Încă din 1717 se plănuia ridicarea fabricii de […]