Cantina Liceului Tehnologic de Silvicultură și Agricultură „Casa Verde” din Timișoara a fost controlată de inspectorii CRPC Vest, în urma unei reclamații.
Șeful CRPC Vest, Alin Mihai Gubandru spune că mizeria, materiile prime cu data limită de consum depășită, prezența excrementelor de rozătoare pe veselă și în blocul alimentar nu au nici o justificare.
Abateri constatate:
– au fost identificate materii prime cu data limita de consum depășite(expirate), stare termică schimbată
– agregate frig neigenizate cu depuneri dgheatață și materii prime fără ambalaje originale și fără elemente de identificare.
– Nu se monitorizează temperatura la spațiile frig, tavan și pereți cu exfoliere de zugrăveală ca urmare a infiltrațiilor,
– excremente de rozătoare în blocul alimentar,
– cuptoare și vesele neigenizate corespunzător si strat de grăsime arsa.
– În spațiul de depozitare vesela excremente de rozătoare.
– în lista meniu nu se menționează produsele cu potențial alergen.
Sancțiuni dispuse:
– O amendă contravențională în cuantum de 15000 lei
– 1 avertisment
Au fost dispuse următoarele măsuri complementare:
– oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate- cantina
– oprirea definitivă de la comercializare al produselor neconforme.
