Sănătate

Mujdeiul de usturoi, aliat în dietele de slăbire

Mujdeiul de usturoi, aliat în dietele de slăbire

Dietele care te ajuta sa scapi de kilogramele in plus iti interzic multe dintre alimentele tale preferate, gustoase si deloc sanatoase. Alimentele permise in curele de slabire sunt sanatoase, sarace in calorii, insa multe dintre ele au urmatorul dezavantaj: lipsa gustului.

Cantitatea de sare este limitata in curele de slabire asa ca gustul carnii si al legumelor nu este tocmai cel pe care ti l-ai dori.Mujdeiul de usturoi poate fi un aliat de pret in timpul curelor de slabire intrucat potenteaza aroma preparatelor consumate, fara a aduce calorii in plus. Mai mult decat atat, usturoiul are urmatoarele proprietati: are efect diuretic, accelereaza metabolismul prin stimularea productiei de norepinefrina, neurotransmitator al sistemului nervos, care pune metabolismul in miscare, ajuta la eliminarea grasimilor din celule, contribuie la detoxifierea organismului, regleaza nivelul de zahar din sange, prevenind hipoglicemia, contine alicina, care scade colesterolul “rau” din sange, precum si insulina.

Un studiu publicat in anul 2011 in Jurnalul de Nutritie din SUA a studiat efectele pe care consumul de usturoi le are asupra greutatii. Studiul a fost facut pe soareci supraponderali, impartiti in doua grupe: celor din prima grupa li s-a dat un supliment pe baza de usturoi, in timp ce soarecilor din a doua grupa li s-a oferit un supliment placebo. Dupa o perioada de 7 saptamani, soarecii au fost evaluati si s-a constatat ca cei care au consumat suplimente pe baza de usturoi au slabit, spre deosebire de cei carora li s-a administrat un tratament placebo. Studii pe oameni nu au fost inca facute, insa specialistii sustin ca este foarte probabil ca efectele usturoiului sa fie similare si in cazul oamenilor.

Cum sa prepari mujdeiul de usturoi daca tii o dieta de slabire:

Mujdeiul de usturoi trebuie preparat altfel decat o faci de obicei atunci cand vrei sa scapi de kilogramele in plus si tii o cura de slabire. In primul rand, trebuie sa renunti la sare intrucat stii ca favorizeaza retentia de apa in tesuturi, iar in al doilea rand, e indicat sa renunti si la uleiul de floarea-soarelui pe care il utilizezi de regula pentru prepararea mujdeiului de usturoi.

Pentru a prepara mujdei de usturoi atunci cand tii dieta de slabire ai nevoie de: 2 catei de usturoi, ¼ cana de apa, zeama de la ½ lamaie.

Foloseste blenderul sau un mojar pentru a pisa cateii de usturoi curatati de coaja in pralabil. Amesteca apoi usturoiul pisat cu apa si cu zeama de lamaie. Zeama de lamaie nu numai ca este eficienta in combaterea mirosului puternic al usturoiului, insa este si ea eficienta in suprimarea apetitului.

Cum sa consumi mujdeiul de usturoi in timpul dietelor de slabire

Mujdeiul de usturoi este ideal pentru potentarea gustului multor preparate, incepand cu preparatele la gratar si pana la sosuri, supe si salate.

Iata cateva exemple de alimente pe care le poti consuma in cura de slabire alaturi de mujdei de usturoi:

supe creme de cartof dulce, telina, dovleac, cartof, ciuperci, tomate

legume sotate, la cuptor sau pe gratar (dovlecei, fasole verde, fasole galbena, telina tulpini, varza Bok-Choy, vinete, morcovi)

salate proaspete(rucola, iceberg, frunze de spanac, loboda, leurda, nasturel, untisor, menta)

sosuri preparate in blender

preparate la gratar (peste, pui, vita, fructe de mare, tofu, tempeh)

mamaliga, budinca de quinoa, chia, hrisca, linte, mei, ovaz, orez negru lipicios

(Sursa: Doc.ro/ foto: Shutterstock)

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*