În „Cămara Moţului“ găsiți 190 de produse montane tradiţionale

Dulceață de lapte disponibilă în zece variante, dulceață din flori de liliac, de merișoare, de vișine cu ciocolată, dulceață de afine cu arpagic, diverse siropuri, zacuscă de păstrăv, de ghebe, de vinete, de gălbiori, de hribi, ciuperci în sos de muștar… Sunt doar câteva  produse tradiționale pe care le găsiți în CĂMARA MOȚULUI.

Fiecare produs poartă o amprentă diferită, fiind făcut după o rețetă tradițională de la bunica.

Cristina Nicola împreună cu soţul său sunt doi antreprenori din Arieşeni, care dețin CĂMARA MOȚULUI, prin care realizează produse tradiţionale româneşti după reţete transmise de la bunica. Acestea sunt comercializate în magazinul online al companiei, dar și în două hypermarketuri din țară.

Cei doi sunt proprietarii complexului turistic Vank, din Arieșeni. Reușesc să pună pe rafturile din CĂMARA MOȚULUI peste 190 de sortimente de produse tradiţionale. Totul a pornit în 2003, iar câțiva ani mai târziu în 2013, Cristina Nicola producea dulceţuri și siropuri, pe care anterior le folosea drept suveniruri pentru turiştii care veneau la complexul turistic pe care îl administrează. Acum, produsele sunt pregătite chiar în complexul turistic pe care îl deţine.

“E mult spus afacere, e un copil de-al meu, ca să spun așa. Lucrăm în domeniul turismului încă din decembrie 2003 și fiecare oaspete care venea la noi, la plecare primea din partea casei o dulceață, un sirop și îl ducea ca amintire de la noi. Gustau toți membrii familiei, vecinii și ne sunau să ne întrebe dacă mai avem dulceață să dea și la alții. Atunci ne-am gândit să punem în valoare bogăția naturală din această zonă. Mie îmi place să spun aurul în multe culori la afine, zmeură, merișoare. Am încercat să le pun în valoare. Așa s-a născut ideea CĂMARA MOȚULUI, pe lângă business-ul din turism. Decât să cumpere un magnet făcut în China cu un obiectiv turistic de la noi din zonă, mai bine duc acasă ceva care are și gust și miros și bucură papilele gustative. Ceva tradițional.

Încă din 2014 am reușit să atestez produse tradiționale, iar din 2020 am reușit să atestez produse montane. Nu a fost ușor, am fost chiar deschizători de drumuri cu aceste produse tradiționale. Au început să fie căutate din ce în ce mai mult.

Cu produse din CĂMARĂ MOȚULUI suntem prezenți la târguri și la toate manifestările din țară, dar și online. Avem un magazine prin care vindem produsele tradiționale și cu pași mărunți am reușit să pătrundem și în 2 lanțuri de magazine mari din România. Ceea ce noi facem și încercăm să punem în valoare să păstrăm rețetele tradiționale specific Țării Moților.

Rețetele le am de la bunica mea, care anul trecut a murit la 97 de ani, le-am înregistrat și la OSIM și sunt mâncăruri pe care le găsiți numai în această zonă. Avem o amprentă diferită. La noi totul se gătește cu smântână. Nu se poate fără smântână. De la ciorbă, la felul doi, la desert. Avem și produse inedite, pentru că îmi place foarte mult să citesc, să descopăr, să compun. Că să enumăr doar puține dintre produsele din CĂMARA MOȚULUI ar fi așa: dulceață din flori de liliac, siropuri din flori de liliac, dulceață de lapte – avem în 10 variante – lapte cu caramel, lapte cu migdale, cu scorțișoară, cu cacao, etc. Avem dulceață de vișine cu ciocolată, cu cacao, dulceață de afine cu arpagic, etc. Putem să mergem și în zona zacuscă. Avem zacuscă de ghebe, vinete, gălbiori, de hribi, păstrăv. Dar avem și murături. Pe lângă murăturile tradiționale, avem de exemplu gălbiori în sos de muștar sau ghebe în sos de muștar. Sunt ceva inedit, pe gustul nostru. Noi împletim cu succes afaceri din turism cu produse tradiționale din CĂMARA MOȚULUI. Spațiile de cazare s-au extins foarte mult în această zona. Dar pe lângă cazare, noi le oferim și o masă diversificată și cu produse tradiționale 100% și produse atestate.

Iar în domeniul turismului mai putem să le punem la dispoziție ghizi specializați care să le prezinte obiectivele turistice din zona. Organizăm seri moțesti, în care fiecare oaspete este îmbrăcat în cămașă populară zonei noastre. Aducem formația de muzică populară și un ansamblu de dansatori care îi antrenează învățarea dansurilor populare specifice Țării Moților.

Avem site-urile pe care le puteți găsi www.saravank.ro, www.vilavank.ro, dar și www.camaramotului.ro. Dar și pe rețele de socializare”, a precizat Cristina Nicola.